Mit seiner Landeshauptstadt St. Pölten ist Niederösterreich das größte österreichische Bundesland. Niederösterreich wird in 4 Bereiche aufgegliedert, wobei bei der Namensgebung die Nutzung der Regionen berücksichtigt wurde. Es handelt sich um das Wald-, Wein-, Most- und Industrieviertel. Nördlich der Donau ist das Wald- und Weinviertel gelegen, südlich davon das Most- und Industrieviertel. Zahlreiche Schlosshotels laden zum Verweilen ein und einige sind auch als Hochzeitslocation sehr beliebt.
Beginnen wir zunächst mit dem Waldviertel. Die wohl bekannteste Region ist die Wachau mit der Wachauer Marille und dem Weinanbau. Speziell Riesling, grüner Veltliner und Neuburger werden hier angebaut und die Weine in zahlreichen Heurigenbetrieben ausgeschenkt. Der Wachauer Weinfrühling, der Marillenkirtag und das große Feuerwerk zur Sommersonnenwende sind Touristenmagnete. Seit den 50er Jahren war die Wachau auch immer wieder Filmkulisse für einige Heimatfilme. Die Ruine Aggstein ist für Führungen geöffnet und die Burgkapelle steht für Hochzeiten zur Verfügung. Bei einer Donauschifffahrt schön anzusehen ist auch die Ruine Dürnstein. Neben den Marillen in der Wachau wird im Waldviertel auch der Graumohn angebaut. Ein Mohnlehrpfad stellt z. B. den geschichtlichen und kulinarischen Standpunkt dar.
Das größte Weinanbaugebiet in Österreich ist das Weinviertel. Speziell die Rebsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder, Zweigelt, Welschriesling und Blauer Portugiese werden hier angebaut und kultiviert, begünstigt durch das pannonische Klima. Zahlreiche Burgen und Schlösser sind zu sehen. Die Burg Kreuzenstein welche im 19. Jahrhundert wieder aufgebaut wurde, Schloss Hof oder Schloss Schönborn um nur einige zu nennen. Eine Besonderheit der Region ist der Archäologiepark Carnuntum, ein ca. 10 Quadratkilometer großes Gebiet auf einem alten Römerlager. Nur ein sehr kleiner Teil wurde bisher ausgegraben und mehrere Gebäude für die Niederösterreichische Landesausstellung 2011 originalgetreu rekonstruiert. Das romantische Schlosshotel Eisenstraße bietet einen wundervollen Rahmen für alle Arten von Feierlichkeiten und ist eine der beliebtesten Hochzeitslocation in Niederösterreich.
Eine historische Besonderheit im Industrieviertel stellt Schloss Mayerling dar. Einst im Besitz von Kronprinz Rudolf ließ es Kaiser Franz Joseph I von Österreich und Ungarn noch im Todesjahr seines Sohnes umbauen. Im Dezember 1989 wurde es den Unbeschuhten Karmelitinnen übergeben und im Oktober 2014 wurden die neu gestalteten Schauräume des historischen Platzes eröffnet.
Als letzte Region kommen wir in das Mostviertel. Die Burgarena Reinsberg bietet zahlreiche Veranstaltungen. Der Ötscher und das Hochkar sind ein kleines Paradies für Skifahrer. Das Pielachtal, auch bekannt als Tal der Dirndl wegen der dort vorkommenden Kornelkirschen, kann zu Fuß oder mit der Mariazellerbahn erkundet werden. Das Rothschildschloss in Waidhofen an der Ybbs stammt den ältesten Steinen zufolge ursprünglich bereits aus dem 13. Jahrhundert. Heute beherbergt es unter anderem das „5e Museum“, die Stadtbibliothek und andere Einrichtungen der Stadt. Direkt am anderen Ufer der Ybbs befindet sich das Zeller Schloss, das heutige Schlosshotel an der Eisenstraße. Erbaut auf einem Felsen am rechten Ufer der Ybbs im Jahr 1800, ist es über eine Brücke mit der Innenstadt verbunden. Durch den Blick auf das geschichtsträchtige Stadtbild und dem glanzvolle Ambiente des Schlosses ist es eine beliebte Hochzeitslocation geworden.